灭火装置具有自动启动,手动启动,机械应急启动三种功能,24小时全天候监控火情,当厨房灶台发生火灾的情况下,自动灭火装置可以自动,也可以手动和机械应急启动把火焰扑灭于初期。具有启动功能,有效防止误喷。采用机械、电控结合传动,动作、灵敏,有效避免油污卡死钢丝绳。灭火剂喷洒完毕后,水流阀自动打开,把水喷向灶具及烟道开始降温,上述工作同时进行。自动灭火装置应采用机械、电控结合传动,动作、灵敏,有效避免油污卡死钢丝绳。
厨房灭火装置的优点如下:
1.厨房灭火装置具有自动启动、手动启动和机械紧急启动三种功能,可24小时监控火灾。厨房灶具着火时,厨房灭火装置可在初期自动、手动、机械灭火。
2.具有启动功能,可有效防止误喷。
3.采用机电控制传动,使动作更加可靠灵敏,有效避免油污堵塞钢丝绳。
4喷洒灭火剂后,水流阀自动开启,向炉灶和烟道喷水开始降温,同时进行上述工作。
5厨房灭火装置应采用机电控制驱动,更加可靠灵敏,能有效避免油污堵塞钢丝绳。
6厨房食用油消毒剂:无色、无味、无污染、绿色环保、易清洗,灭火后只能用清水冲洗。
7.氮气储存压力有压力显示,可以有效监控氮气是否泄漏。
8喷嘴由涡流喷嘴芯、过滤网和喷嘴帽组成,均采用304不锈钢制成,耐腐蚀、防粘。
厨房自动灭火设备装置的调试,应按厨房灭火设备装置技术规定进行模拟启动实验、模拟喷放实验和主、备用电源切换实验,调试合格后应将装置恢复到正常工作状态。
调试人员应由熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作的技术人员担任。调试前施工单位应制定调试程序。参加调试的人员应职责明确,并应按预定的调试程序进行。
厨房自动灭火设备所使用的灭火剂,必须为专门针对油锅火的特性而研制的产品,目前广泛应运于灭油锅火。为适应环保及食品卫生要求,灭火剂需是无毒无味的新型环保产品,灭火现场易清洗,无污染,且具有灭火速度快、效果好。
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